Среди множества рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях неизменно популярна скумбрия солёная. Приготовим эту прекрасную рыбу по новому рецепту — скумбрия солёная сухим способом.

 

Для того, чтобы засолить скумбрию сухим способом, нужно:
  • скумбрия (помытая и почищенная) -1 кг,
  • соль крупная -1 ст.л.,
  • сахар-1 ст.л.,
  • масло растительное- 2 ст. ложки,
  • сок лимонный- 1 ст.л.,
  • перец черный горошек- 5 горошин.

Как приготовить солёную скумбрию:

Смешаем соль, сахар, масло, сок лимона (можно взять и  уксус) и перец. Тщательно натираем рыбу внутри и снаружи. Оставляем при комнатной температуре на 2-3 часа, а потом  поставим в холодильник. Через 24 часа cкумбрия солёная готова.

 

Каждый день вкусные рецепты и интересная информация, подписывайтесь на нашу страницу! Нас 30000!


https://www.facebook.com/ukururu/

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.