Покрасить яйца на Пасху можно как искусственными, так и натуральными красителями – например, луковой шелухой, куркумой или соком черной смородины. Вот только «проживут» яйца, крашенные ягодным соком, недолго: уже через несколько часов былая красота поплывет разводами.
Поэтому окрасить яйца смородиной можно незадолго до прихода гостей, а затем сразу разбить и поздравить друг друга с праздником.
Содержание статьи
Как покрасить яйца чёрной смородиной
Сразу важно разобраться, чем именно красить скорлупу – соком, настоем либо даже морсом из черной смородины. На самом деле тут все очень просто.
Красящие вещества уже растворены в соке ягоды. А чтобы они хорошо «легли» на поверхность яйца, необходимо тщательно втереть их вручную. Конечно, можно было бы и просто положить яйцо в сок, дать ему полежать 10-15 минут, однако это совсем неэкономно.
Поэтому действуем так:
Шаг 1. Варим яйцо и остужаем его до комнатной температуры, подержав в холодной воде.
Шаг 2. Тщательно вытираем всю влагу с помощью бумажного полотенца – иначе сок просто растечется по воде.
Шаг 3. Берем горсть предварительно размороженных ягод и тщательно растираем их об скорлупу. Ягодная кожица и мякоть сразу полопается, а сок окажется на поверхности яйца.
Собственно, это и все – чем больше ягод, тем интенсивнее будет и окрашивание. Пусть яйца полежат полчаса на тарелке. Только не допускайте их контакта с водой – иначе сок потечет некрасивыми разводами.
Важно понимать, что такая красота не вечна. Яйцо лучше покрасить, разбить и благополучно скушать в этот же день, поскольку уже на следующие сутки оно неизбежно «поплывет» разводами с того бока, на котором лежало.
Чтобы продлить его «жизнь» как можно больше, можно добавить немного капель уксусной эссенции либо чайную ложку обыкновенного столового уксуса 9% в полученный сок.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ
Еще подобные оттенки можно получить из сока черники или граната. В результате яйца в зависимости от количества ягод будут нежно-сиреневыми, фиолетовыми или даже лиловыми.
Как покрасить яйца смородиной и другими ягодами на Пасху
Красить яйца можно как смородиной, так и другими ягодами. А еще фруктами, овощами и зеленью – словом, тем, что дает природа. Вот полезная схема, которую хорошо бы распечатать и использовать как памятку.
Оказывается, любой цвет можно получить и естественным способом. Причем природа дает даже больше вариантов окраски, чем количество цветов в стандартном наборе красителей.
Например, можно получить не только красный, но бордовый, а также розовый цвет. Наряду с классическим синим создадим голубой и фиолетовый оттенки и т.п. Все это можно сделать на основе натуральных ингредиентов.
С праздником светлой Пасхи!
