Красиво окрашенные яйца украсят пасхальный натюрморт и поддержат православную традицию. Попробуйте сделать мраморные яйца на Пасху – пошаговый рецепт вы найдете в этой статье.
Мраморные яйца с луковой шелухой
Понадобятся ингредиенты:
- 10 куриных яиц,
- 1 л луковой шелухи,
- вода,
- уксус столовый,
- марля,
- лист бумаги формата А5,
- ножницы
Как красить:
- Измельчите шелуху репчатого и красного лука. Чем мельче и разнообразнее по форме будут фрагменты, тем интереснее получится узор на скорлупе. Всего должно получиться около литра измельченной шелухи.
- Возьмите лист белой бумаги формата А5 и нарежьте его произвольными фрагментами. Смешайте бумагу с луковой шелухой.
- Десяток сырых куриных яиц вымойте мягкой губкой, чтобы цвет лег равномерно.
- Протрите яйца уксусом – это сделает цвет более стойким и насыщенным.
- Высыпьте луковую шелуху с бумагой на тарелку и обваляйте в ней яйца, чтобы фрагменты налипли на скорлупу в произвольном порядке. К сухой скорлупе шелуха не прилипнет, поэтому стоит слегка смочить яйца водой.
- Вырежьте из марли квадрат. В центр квадрата положите яйцо, оберните марлей, фиксируя шелуху с бумагой на скорлупе, и закрепите ниткой или резинкой. Повторите операцию для каждого яичка.
- Поместите марлевые мешочки с яйцами в кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы вода полностью покрыла яйца.
- Подсолите воду – это предохранит случайно треснувшее яйцо от вытекания.
Мраморные яйца с луковой шелухой и зеленкой
- Налейте в кастрюлю раствор бриллиантовый зеленый. Можно ограничиться несколькими каплями зеленки или вылить весь пузырек – так вы сами регулируете яркость цвета.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.
- Варите яйца на среднем огне 10-15 минут.
- Слейте кипяток и залейте яйца холодной водой – так они быстрее остынут и будут лучше чиститься.
- Разрежьте марлю и промойте яйца под проточной водой, чтобы смыть шелуху.
- Просушите яйца бумажным полотенцем.
- Протрите скорлупу салфеткой, слегка смоченной в растительном масле – так яйца будут блестеть подобно настоящему мрамору (как на фото).
Сделать такие необычные яйца невероятно легко, если следовать инструкции. Мраморные яйца выглядят оригинально на праздничном столе, а натуральные красители безопасны для здоровья вашей семьи.
